OPORTUNIDADES.- Belcolade cuenta con su línea clásica Selection Cacao-Trace y la gama Origen que invita a volver a las raíces del sabor.
REGIÓN METROPOLITANA, Cerrillos.- Una buena forma de rendir homenaje a los padres que nos ha guiado y educado desde que nacimos, es regalonearlo este domingo en su día con una copa y un magnífico chocolate belga. Puratos de Chile cuenta con las destacadas propuestas de su marca Belcolade, e invita a descubrir, de la mano de un especialista, cómo acompañarlas para potenciar el sabor.
Una cerveza belga o un Cabernet Sauvignon pueden dar el tono perfecto para disfrutar bocado a bocado una tableta de chocolate o un postre elaborado con el mejor cacao. Puratos Chile cuenta con opciones para cada preferencia.
“En Belcolade somos expertos en el sabor del chocolate, desde los clásicos belgas hasta los más innovadores. Sólo utilizamos ingredientes de calidad como granos de cacao cuidadosamente seleccionados y fermentados para así obtener productos de calidad superior y sabor inigualable”, señala Martín Silva, Chef Chocolatier de Puratos Chile.
Entre los clásicos, la gama Belcolade Selection ya es reconocida por su gran sabor y excelente desempeño. En esta línea se puede encontrar chocolate amargo, semi amargo, leche, blanco y amber. Es uno de los chocolates más finos disponibles en el mercado hoy y tiene la impronta de sustentabilidad del programa Cacao-Trace.
Por otro lado, está la gama de chocolates Belcolade Origin. Sus granos provenientes de distintos países aportan variedad de notas muy apreciadas por el público. Esta línea es una invitación a volver a las raíces del sabor.
“Entre nuestros chocolates de origen único destacamos Belcolade origin Perú 64%. Este chocolate amargo presenta notas y sabores característicos del fruto del cacao trinitario y criollo. Debido a su característico sabor frutal con un toque de cacao ácido es ideal para maridar con un vino tinto Cabernet Sauvignon”, recomienda Silva.
Para quienes prefieren el chocolate con leche, el experto también tiene consejos. “Tenemos Belcolade Origen Venezuela 43%, que se caracteriza por un fuerte sabor a caramelo, avellanas y leche cocida con un toque de cacao tostado. Es ideal para maridar con una cerveza rubia artesanal belga”, sugiere.
Desde Puratos aseguran que estas propuestas dan en el blanco con el mejor regalo para papá: disfrutar un momento único degustando chocolates que tienen la combinación perfecta de sabor y sustentabilidad.
Fuente: Puratos Chile
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